Economía
Predomina el sector primario, sobre todo el cultivo del olivar, seguido del trigo, algodón y girasol. En cuanto a la industria, predomina la agroalimentaria, especialmente la que se dedica a la producción de aceite de oliva de muy alta calidad. Se ha dicho de esta localidad que es la ciudad con mayor número de almazaras del mundo. También hay que destacar la industria calderera, muy ligada a la producción de aceite. El aceite de oliva producido en Bujalance estará dentro de la futura Denominación de Origen del Medio Guadalquivir.
Actividad Empresarial
El sector empresarial ha experimentado un ritmo de crecimiento sostenido en los últimos años, habiéndose incrementado el número de licencias municipales de actividad.
La gran mayoría de las empresas con sede en Bujalance no superan los cinco trabajadores. Las pequeñas empresas, juegan por tanto, un papel fundamental en la creación de empleo, aunque en muchas ocasiones las empresas tienen un marcado carácter familiar, de manera que oficialmente trabaja sólo su propietario pero en la práctica colaboran en el negocio más miembros de la unidad familiar.
El predominio que en el tejido productivo de Bujalance tienen las microempresas es similar a lo que ocurre a escala regional y nacional, no presentando la distribución de las empresas en el municipio diferencias significativas con respecto a otros territorios de su entorno económico.
Con respecto a la forma jurídica de los establecimientos, la modalidad de autónomo se configura como predominante en la actividad económica local, implicando un 64% del total de actividades. Tras ésta, el 17% de las actividades de Bujalance revisten la forma de Sociedad Limitada, siendo muy minoritarias el resto de alternativas.
Establecimientos según su forma jurídica
Según se desprende de los datos proporcionados por el Instituto de Estadística de Andalucía, la actividad económica de Bujalance se desarrolla mayoritariamente dentro del sector servicios, destacando de modo significativo las actividades comprendidas dentro de la sección G (Clasificación de Nacional de Actividades), es decir las correspondientes a Comercio, con 254 empresas que suponen en total el 62% de la actividad local. Junto a éstas, la industria manufacturera, con un 14%, y la hostelería con un 13%, concentran el mayor peso de la economía de Bujalance.Si analizamos los resultados de esta clasificación, es fácil resaltar que la mayoría de estas actividades empresariales (62%) está dentro del epígrafe de Comercio, restaurantes y hospedajes.
Todo esto unido a la abundancia de PYMES, antes analizada, indica una escasez de actividades empresariales de índole más industrial en Bujalance. Lo que viene a corroborar la supremacía de la actividad agrícola (olivarera, principalmente) en la economía local.